ПП? Легко!
как Не лопнуть и кого не слушать
Тема правильного питания — это настоящий космос! Как космос она безгранична: в ней не меньше мифов, строгих правил, спорных рассуждений, интересных открытий… Земляне страдают от неправильного питания и уже давно пора отправиться в космический полет на планету нутрициологии!
Фразу «правильное питание» ты слышишь каждый день. Всё больше и больше людей начинают поддерживать эту позицию. Даже в среде подростков эта тема набирает обороты. Незнание основ ПП может навредить твоему здоровью на клеточном уровне.
ДОЛОЙ ГАЗИРОВКУ!
Вопрос «С чего начать питаться правильно?» мы задали фармакологу, спортивному нутрициологу, диетологу-консультанту Центра нутрициологии «Стиль жизни» Маргарите РУБЦОВОЙ. — Для начала необходимо исключить из своего рациона те продукты, которые не дают нашему организму полезные вещества, а только приносят «пустые калории». Это газировка, чипсы, фруктовые соки из пакетов, различные сладкие и мучные кондитерские изделия. Если трудно совсем от этого избавиться, то нужно хотя бы минимизировать. Например, 1 раз в неделю, в небольших количествах. Если есть лишний вес, то в этот список я добавлю ещё и фастфуд. Диетолог считает, что одного только желания правильно питаться мало. Должна быть конкретная цель и действия, которые приведут к желаемому результату. А главные принципы питания очень просты: должен быть режим, пища должна быть разнообразная и важно не забывать пить воду.
Мнение эксперта
ИНСТРУКЦИЯ
Проанализировав семь вебинаров по нутрициологии, мы собрали для тебя инструкцию, которая пригодится на начальном этапе перехода на правильное питание (только не забудь посоветоваться с врачом! Вдруг твоё здоровье имеет особенности).
1
Не переедай
Мы едим для того, чтобы жить! А не живём, для того чтобы есть. Если вы наелись, то не надо впихивать в себя остатки на тарелке. Нужно понять, порции какого размера тебе достаточно. Всегда лучше съесть меньше и почувствовать сытость позже, чем встать из-за стола с полным животом, думая, как же не лопнуть.
2
Пей воду
С утра перед завтраком выпей стакан ТЁПЛОЙ воды. Тогда организм легко проснётся, запустится пищеварение, стенки желудка и кишечника очистятся, а главное, ускорится обмен веществ. В течение дня так же не забывай про воду. Если ты часто хочешь есть, то, скорее всего, это сигнал от организма, что нужна вода.
3
Ешь свежие овощи
Овощи — это основа здорового питания. Ешь больше свежих овощей. Компенсируй жареные овощи (если ты уже поел их) таким же количеством свежих.
4
Не верь сахарозаменителям
Ты отказываешься от сахара и заходишь в отдел для диабетиков? Но продукты с фруктозой ничуть не полезнее сахара. Это тот же сахар, но поступает он в организм другим путём. Лучше остановиться на фруктах, они помогут очистить организм от рафинированного сахара, про который твой организм забудет через какое-то время.
5
Жуй фрукты
Фрукты и ягоды — основной источник витаминов. Полезно их есть за час или спустя час после еды. Тогда не будет нарушаться кислотный баланс.
6
Не ешь за компанию
Если твой друг ест всё подряд, то, скорее всего, будет соблазн зайти вместе с ним в McDonald`s или разделить шоколадку на двоих. А когда твой друг на эмоциях расскажет, как он съел очень вкусную картошку по новому рецепту? Конечно, захочется приготовить так же. Чтобы такого не было, нужно развивать свой эмоциональный интеллект.
7
Соблюдай режим питания
Учёные доказали, что правильная кратность приёма пищи положительно сказывается на работе нервной системы. Помни, между приёмами пищи должно проходить 2−3 часа. Ужин не должен быть позднее, чем за 2 часа до сна. Впрочем, это уже все знают.
КУДА БЕЖАТЬ?
Напоследок нутрициолог Маргарита Рубцова рекомендует не слушать советов по снижению веса от различных зож-блогеров, если у них нет образования в области диетологии и нутрициологии. — Это может негативно отразиться на вашем здоровье. Человек, который всем рассказывает, как он круто похудел на 40 кг, никогда не расскажет вам о тех болезнях, которые он приобрёл взамен. Но будет уверенно давать всем советы, как надо худеть. Будьте осторожны, берегите своё здоровье и обращайтесь с проблемами в области питания только к дипломированным специалистам. Вы имеете право попросить показать вам документы об образовании, чтобы быть уверенным, что ваше здоровье в надёжных руках, — предостерегает диетолог.
P.S.
Помни, даже если ты не хочешь похудеть, а хочешь просто хорошо выглядеть, пора начать питаться правильно. В инстаграм @margarita.dietolog можно найти много полезной информации по питанию, коррекции веса и физической активности. Удачи! «Штурман» верит в тебя!
- Текст: Жанна ЛЕТКИМАН9-й класс
- Рисунок: Софья ЧУРУБРОВА9-й класс